這款奶油大理石蛋糕可算是學會的蛋糕中最容易成功的
可是在眾多的考題中會被抽到的機會率是最少的
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第五堂要學的是奶油大理石蛋糕 / 蒸烤雞蛋牛奶布丁
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死心不息趁上課前再烤一次
這次有好了點
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可憐的布丁喔
完全就是毀了容的樣子
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第四堂要學的是香草天使蛋糕 / 蒸烤雞蛋牛奶布丁
這款蒸烤雞蛋牛奶布丁簡直就是要了我的命
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我覺得在家做的香草天使蛋糕和在課堂上做的很不一樣
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第三堂要學的是香草天使蛋糕/奶油空心餅(泡芙)
這次新學的是香草天使蛋糕
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因為上次做的有些高度不達標
趁明天又要去上課前再練習一次吧
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終於練習泡芙了
感覺上這個還好
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因為老師請假加上中秋節
要到9月才會上第三堂課
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終於買好工具和材料了
今天要來練習檸檬布丁派了
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第二堂要學的是檸檬布丁派/奶油空心餅(泡芙)
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第一堂要學的是海綿蛋糕 / 檸檬布丁派
一開始我們先分組
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二月在台北和公會的朋友見面時聊到我想開手工餅乾的店
聽取了阿嘉(他可是烘焙教師喔,可惜他的學校在宜蘭,要不然就要跟他學)的建議後
決安要去考丙級烘焙食品技術士 - 西點蛋糕
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義工/志工 (1)
