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換了別家的麵粉再戰香蕉吐司

大成功

 

材料如下

 

高筋麵粉 - 250g (LH牌 ~COSTCO入手)

 

奶油 - 15g

 

砂糖 - 18g

 

奶粉 - 6g

 

鹽巴 - 5g

 

水 - 110g (室溫約27c)

 

酵母粉 - 2.8g

 

香蕉泥(1條) - 90g

 

自動投料

 

蔓越莓 - 20g 

 

葡萄乾 - 10g

 

作法如下

 

 

 

1.  香蕉用湯匙搗碎

 

2. 將所有麵團材料放進去放入麵包機,加入自動投料的蔓越莓,葡萄乾和酵母粉

 

 

3. 啟動"軟吐司", 並設自動投料

 

 

4.  麵包出爐

 

 

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5. 冷卻約2分鐘後取出麵包

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5. 等麵包溫度降下來再切片

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換了COSTCO買回來的高粉後

吐司長的又高又漂亮

吃起來水手牌和LH牌的差不多

我覺得差最多的應該是價錢

一包水手牌=兩包LH牌了

蔓越莓,葡萄乾和香蕉也很搭喔

好好吃的唷

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